近日，2027 第二届天津国际烘焙展览会组委会对外公布展会同期配套活动规划，以 “展览 + 论坛 + 赛事 + 新品发布” 的形式，打造多元行业交流场景。 活动板块包含华北烘焙产业高质量发展论坛，围绕低糖健康烘焙、冷冻面团供应链、国潮中式糕点、烘焙门店数字化运营等热点议题展开分享；北方烘焙师技能大赛，聚焦面包、中式点心、创意甜点等品类开展技艺比拼；烘焙新品首发专场，集中展示本年度烘焙原料、自动化设备、预制烘焙新品；同时设置烘焙市集试吃体验区，面向市民开放，打造沉浸式烘焙文化体验。 组委会表示，系列活动兼顾产业商贸、技术交流与大众消费培育，让展会不止是产品展示平台，更是北方烘焙产业创新发展的交流枢纽。